단무지무침 (1) 썸네일형 리스트형 여름 도시락 반찬 1편 짠지 장아찌 레시피 소개 여름에는 잠들기 어려울 정도로 더운 열대야로 잠 못이루는 날이 많을 수 있습니다. 우리 몸도 피곤하고 반찬도 더위에 지쳐 상할 수 있습니다 :) 이처럼 여름에는 음식이 상하기 쉬운데요. 더운 여름 우리 아이들이 배탈이 나지 않으려면 여름에 맞는 도시락 반찬을 준비해야 합니다. 무더위에도 쉽게 상하지 않는 반찬을 알아보도록 하겠습니다. 짠지 나 장아찌 종류도 좋은데요. 무짠지 무침, 단무지 무침, 깻잎 간장장아찌, 마늘쫑장아찌, 무말랭이무침이 있지요. 이 중 무짠지 무침 만드는 법을 설명드리겠습니다. 재료는 무짠지 하나와 고추가루 4 술, 다진파 2술, 다진마늘 1술, 올리고당 1술반, 그리고 참기름 1술을 넣습니다. 채썬 무짠지를 찬물에 헹구고 담궈서 짠 기를 빼어내시고요. 물기를 면보주머니에 넣어서 꼬.. 이전 1 다음
