파프리카의 효능과 섭취에 관한 모든 것

파프리카는 다양한 색을 띠고 있습니다. 빨강,노랑,녹색,주황색 등 형형색색이어서 음식을 만들때 곁들이면 색감이 있어서 보기에도 좋고 맛도 좋고 영양도 좋답니다.

빨간색 파프리카는 리코펜 성분이 풍부하게 들어 있는데요, 이는 혈관 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

노란색 파프리카는 눈이 좋아지는 루테인 성분이 풍부하게 들어 있다고 합니다.

주황색 파프리카는 키로티노이드 성분이 많아서 노화를 예방하고 피부미용에 특별한 효능을 갖고 있습니다.

파프리카의 비타민 C 함량이 다른 과일에 비해서 매우 높습니다. 사과의 80배 키위의 2배라고 합니다.

모두들 알다시피 함암효과를 가진 비타민C이기에 파프리카 섭취는 정말 몸에 좋은 효과를 보이는 것이지요

국내에서는 1994년부터 재배하기 시작했고 2000년대 중반까지 수출 위주로 생산했기 때문에 우리는 사실 잘 접하지 않았던 귀한 채소였습니다.

좋은 파프리카를 고르려면 겉에 흠집이 없고 광택이 있고 색상은 선명해야 하며 단단한 것을 고르면 된다고 합니다. 

보기 좋은 파프리카가 먹기에도 좋습니다.

중앙아메리카가 원산지인 파프리카는 피망보다 단맛이 강하고 과육이 많게 개량한 채소입니다.

우리나라보다 유럽은 12가지 정도의 다양한 품종이 유통되고 있다고 하니 유럽에 가게되면 꼭 한번 먹어보고 싶습니다.

하루 권장량은 200g인데요, 식이섬유가 풍부해서 과다 섭취하시면 배가 아플수 있는 점은 유념해주세요.

오늘도 건강하세요!

감사합니다.