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아스트라제네카 백신 접종 부작용 우려되는데 맞아도 좋아요? 국내에서도 코로나 19 백신 접종후 사망사례가 나오고 있습니다. 하지만 전세계적으로 백신으로 인한 사망이 인정된 적도 없습니다. 만약 사망원인을 증명하기가 어렵고 가령 기저질환 때문에 그런 것이라고 책임을 회피한다면 돌아가신 분만 피해보는 상황이 되는 것이 참 안타깝습니다. 최근 호주에서도 아스트라제네카 백신 기피현상이 있다고 합니다. 혈액응고 부작용 우려로 백신 접종에 소극적인 것입니다. 우리도 아스트라제네카 백신 접종에 대해 불안하긴 마찬가지입니다. 하지만 대부분 각국의 권위있는 관련 박사분들이 말씀하시는 공통된 의견은, 혈액응고 등은 증상이 미미하고 접종으로 인한 개인건강 감염 예방효과와 사회적 경제적 효과등을 고려했을때, 백신 접종이 훨씬 득이라고 말하고 있습니다. 여기서 가장 궁금한 점은, 왜 ..
파스타 종류를 면과 소스로 구별하자 이탈리아의 주식인 파스타는 파스타 요리의 면을 뜻합니다. 파스타는 면의 형태와 재료의 종류에 따라 수백 가지로 나눌수 있도록 다양합니다. 면의 종류에 따라 소스의 종류에 따라 구분해 보겠습니다. 먼저 면에 따라 구분해 보겠습니다. 4인치보다 길면 롱파스타, 4인치보다 짧으면 숏파스타로 구분하고요. cm로 대략 10cm 기준으로 보면 될 것 같아요. 또, 파스타를 일반면과 납작면으로 구분해보면, 일반면은 스파게티, 카펠리니, 부카티니가 있는데요. 카펠리니 뜻은 가느다란 머리카락인데요. 국수 중면과 비슷합니다. 부카티니 뜻은 구멍이 뚫렸다는 뜻입니다. 두꺼워 보이는 겉보기와 달리 가운데 구멍이 뚫려 있어서 요리 시간이 생각보다는 오래 걸리지 않습니다. 납작면은 페투치네, 링귀네, 탈리아텔레가 있습니다. 페투..
아몬드의 유래와 장단점 정리 아몬드의 유래와 생산지 아몬드는 장미과 벚나무 속에 속하는 나무입니다. 아몬드는 땅콩같은 견과류를 떠올리기 쉽지만 복숭아처럼 과육속에 들어있는 씨앗이라고 할 수 있습니다. 아몬드 원산지는 이스라엘 터키 중동지방인데 4천년 전 이미 재배되기 시작했다고 합니다. 현재는 미국이 전세계 생산량 80%를 차지하는데요. 또 그 중 80%가 캘리포니아에서 생산되고 있습니다. 아몬드의 좋은 점을 살펴보겠습니다. 우선 아몬드는 머리에 좋다고 많이 알려져있습니다. 두통에도 좋은데요. 아몬드에 함유되어 있는 마그네슘은 근육과 혈관이 뭉친 것을 풀어주고 완화하는 효능이 있습니다. 아몬드는 불포화지방산과 비타민E가 풍부합니다. 아몬드는 단일 불포화 지방산이 풍부한데요. 이는 체내에서 합성이 되지 않아서 별도로 챙겨 먹어야하는 ..

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